Freistädter Rotschopf: Wenig Rotes

Als ich vor einiger Zeit über das neue Bier der Brauerei Freistadt berichtete, konnte ich nur eine Fernanalyse des Rotschopfes abgeben. Gestern konnte ich das Bier schließlich  im Getränkemarkt der Brauerei Hofstetten erwerben um es heute  zu verkosten. Bei der Verkostung sticht einem zunächst die Farbe ins Auge, die statt der erwarteten/erhofften roten Reflexe eher bronzefarbene Töne aufweist. Die Aromen sind vornehmlich malzig und leicht getreidig, wobei auch fruchtige Aromen und etwas metallischer Hopfen zum Tragen kommen. Geschmacklich dominieren Malznoten, eine leicht zitronige Säure sowie  Hopfen mit Kräuter- und Metallnoten. Alles in allem ein interessantes, wenn auch etwas unausgewogenes Bier.